By buzit septiembre 5, 2022
Ingredientes
400 g papa
300 g berenjena
100 g muzarella
Orégano
Sal
Aceite de oliva
Cortamos las papas y berenjenas en rodajas redondas de 1 cm. Las colocamos en una asadera
antiadherente formando torres intercalando berenjena y papa. Agregamos aceite de oliva y sal y la
llevamos al horno a 170°C durante 40 minutos.
Le agregamos la muzarela y el orégano y cocinamos 2 minutos más.
Es un acompañamiento muy sencillo de elaborar.