By buzit septiembre 5, 2022
Ingredientes
500 g de papa hervida
100 g harina avena
50 g de harina de garbanzo
2 cucharadas de aceite oliva
Ajo deshidratado
Sal
Limón
Hacemos un puré con la papa y vamos agregando las harinas, y aceite hasta formar una masa. Se
puede utilizar únicamente harina de garbanzo logrando un sabor más intenso.
Estiramos la masa en pequeños círculos de unos 15 cm y los llevamos al horno a 200°C durante 15
minutos.
Al sacarlos del horno le esparcimos 1 cebolla colorada picada, cilantro y queso parmesano. Aderezar
con jugo de limón.
Anna Bonino